Mezbahalarda Nemlendirme

Büyükbaş hayvanların kesimi ve saklanması aşımında et su kaybeder ve bu oran ağırlığının %4’ü civarına kadar olabilir. Böyle bir durumda ortalamada bir sığır için 4-5 kg civarı kayıp demektir. Bunu bir mezbahadaki tüm karkas etlerin üstünden hesaplarsanız oldukça ciddi bir maddi kayıp oluşturmaktadır. Dolayısıyla Nebula mist nemlendirme cihazı mezbahalarda bu kaybı en az seviyelere indirmek için kullanılır.